당귀와 개당귀 구별법
어린 당귀는 가운데 마디에 보라색이 없음
어린 개당귀 잎의 가운데 보라색 점 같은게 있음
당귀잎 : 상처가 나면 흰색의 진액나옴, 잎이 넓고 갈라지는 곳에서 잎끼리 서로 연결되어 있으며, 톱니의 크기와 배열이 고르지 않음. 잎의 앞,뒤 색깔이 같음
개당귀 : 잎에 상처가 나면 역겨운 냄새, 잎이 좁고, 서로 떨어져 있으며, 톱니의 배열이 균일, 잎의 앞면보다 뒷면에 흰색이 많음
당귀 : 줄기 전체에 자색이 연하거나 진하게 있고 마디는 깨끗함. 개당귀보다 연하고 굵음. 단면에 홈이 있음. 어릴때 연녹색이나 가을철에는 자색으로 변함
개당귀 : 줄기 전체는 푸르나 마디에 진한 자색, 당귀에 비하여 강하며 얇다. 단면이 원형임
당귀 : 굵은 뿌리와 잔뿌리가 함께 나 있으며 뿌리가 연함. 3갈래도 있지만 여러 갈래로 갈라짐 , 줄기아랫부분이 연두색
개당귀 : 뿌리는 옆으로 퍼져있고 껍질은 진한 갈색을 띰, 대부분 3갈래임, 줄기 아랫부분은 자색
당귀 : 상처난 부위에 흰색의 진액이 나오고, 냄새는 향긋하고 달콤함
개당귀 : 역겨운 냄새가 남
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